Az #1000-es érdességű élezőkő az ambiciózus hobbiszakácsokat és az igényes profi gasztronómusokat egyaránt inspirálja. Megkönnyíti a különböző pengék hatékony újraélezését. Kifejezetten a Miyabi késekhez tervezték, de minden más professzionális késhez és acéltípushoz is használható. A kerámiakésekhez alternatívaként más élezőkövet kell használnia. A szintetikus kerámia köszörűkő meggyőzően, kis erőfeszítéssel biztosítja a legjobb élezési eredményeket. A penge anyaga különösen gyorsan eltávolodik. A 21 x 7 x 2,5 cm méretű, sokoldalúan felhasználható élezőkövet mindenekelőtt a rendkívül alacsony kopás jellemzi. Ha kívánja, az élezőkövet kiegészítheti a Toishi Pro alapkés kiegészítő készlettel, amely tartalmaz egy alapot a kő rögzítéséhez és egy hozzá illő köszörűkövet. A Miyabi hatékony élezőkövével különösen sokáig élvezheti kiváló minőségű kését, és bármikor gyorsan visszaállíthatja a tökéletes és éles állapotot.
Optimális élesség elérése
1000 szemcse
Rendkívül alacsony kopás
Nagyon gyors élesítő hatás
Alkalmas minden típusú késhez és anyaghoz (kivéve kerámia)
