1002110
Nem kés – egy műalkotás: MIYABI 7000D. A markolat feltűnő megjelenése találkozik a penge művészi damaszkuszi mintázatával – ez a feszültség teszi ezt a kést izgalmas, egyedi darabbá. A D alakú markolat az acélt finom Micarta-val ötvözi, és jellegzetes stílusával Japán modern oldalát testesíti meg. 64 réteg porkovácsolt acél zárja körül a CMV60 acél magot – kivételesen kemény és precíz. Kézzel köszörült a Honbazuke technikával a tökéletesen éles penge érdekében. Hosszú, finom pengéjének köszönhetően a Gyutoh ideális a legfinomabb ételek faragásához.
Anyag: CMV60
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 61 HRC
Fogantyú színe: Fekete
Fogantyú anyaga: Micarta
Méretek
Nettó tömeg: 0,23 kg
Termék hossza: 34,10 cm
Termék szélessége: 2,30 cm
Termék magassága: 4,90 cm
Penge hossza: 20,00 cm
Fogantyú hossza: 14,00 cm
Fogantyú szélessége: 2,30 cm
Penge szélessége: 0,20 cm
Penge vastagsága: 0,20 cm