VILLEROY & BOCH GROUP Dining & Lifestyle

Termékek
Kollekciók
VILLEROY & BOCH

Sous Vide

Mit jelent a "Sous-vide" kifejezés?

 


A Sous-vide franciául "vákuum alatt", és az ételek műanyag zacskóba zárására és vízfürdőbe merített főzésére utal. Ennél az eljárásnál a víz hőmérsékletét nagyon pontosan meghatározzák, az élelmiszer és a kívánt főzési pont függvényében. A Sous-vide készülék felmelegíti a vizet és fenntartja a víz hőmérsékletét az egyenletes főzés érdekében.

1. lépés: Vákuumzárás
Helyezze az élelmiszereket a vákuumzacskókba, és zárja be a cipzárat. Most indítsa be a vákuumszivattyút, és nyomja meg a gombot, hogy a levegő eltávozzon a zacskókból. A vákuumzárás befejeződött!

2. lépés: Sous-vide főzés
Állítsa be a megfelelő hőmérsékletet és főzési időt a Sous-vide rúd érintőkijelzőjének segítségével. Helyezze a vákuumzárral lezárt ételt a vízbe, a Sous-vide rúd pedig elvégzi a többit.

 

3. lépés: Befejező simítások
Amikor a főzési idő letelt, hangjelzés hallható. Ha kívánja, adja meg a steakjének vagy halának a végső simítást, nagyon rövid ideig és nagyon forrón sütve.

Szűrés
Termék státusza
Ár
 (Ft)
2 700 Ft - 105 800 Ft
Kategória
Alapanyag
Mikrohullámú sütőbe tehető
Stílus
Szín
21termék
Alapanyag:
Műanyag
Stílus:
Country house & rusztikus
Méret:
11,2x30x37,3 cm
Raktáron (7 db)
105 800 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Rozsdamentes acél
Mosogatógépben mosható:
IGEN
Mikrohullámú sütőbe tehető:
NEM
Raktáron (7 db)
5 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Plasztik
Űrtartalom:
500 ml
Mosogatógépben mosható:
IGEN
Raktáron (12 db)
8 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Plasztik
Mosogatógépben mosható:
IGEN
Mikrohullámú sütőbe tehető:
IGEN
Raktáron (41 db)
5 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Plasztik
Űrtartalom:
8,5 l
Mosogatógépben mosható:
IGEN
Raktáron (66 db)
4 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Rozsdamentes acél, Műanyag
Stílus:
Modern és letisztult
Méret:
5x8,5x32 cm
Raktáron (1 db)
69 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Rozsdamentes acél
Mosogatógépben mosható:
IGEN
Mikrohullámú sütőbe tehető:
NEM
Raktáron (5 db)
2 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Műanyag
Mosogatógépben mosható:
IGEN
Mikrohullámú sütőbe tehető:
IGEN
Raktáron (1 db)
7 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Műanyag
Mikrohullámú sütőbe tehető:
IGEN
Méret:
34x2,5x0,2 cm
Raktáron (13 db)
4 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Műanyag
Mosogatógépben mosható:
IGEN
Mikrohullámú sütőbe tehető:
IGEN
Raktáron (1 db)
9 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
Alapanyag:
Műanyag
Mosogatógépben mosható:
IGEN
Mikrohullámú sütőbe tehető:
IGEN
Raktáron (4 db)
9 900 Ft
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
 

A Sous-vide főzésnek nem kell bonyolultnak lennie. A ZWILLING a megfelelő Sous-vide termékeket kínálja Önnek, amelyekkel a vákuumzárás egyszerűvé válik, így Ön a legjobb ételek otthoni elkészítésére összpontosíthat.

A Sous-vide főzéssel:

Minden egyenletesen sül meg, a szélétől a magjáig.
Nem főzheti túl az ételt
Hosszú időn keresztül ugyanazon a főzési hőmérsékleten tarthatja az ételét meleg vízben
Sous-vide főzheti a zöldségeket
Az ételt a saját ízében főzi meg