Elkészítése:

1. Mérje ki a rizst, tegye szűrőbe és folyóvíznél alaposan öblítse le, majd csepegtesse le.
2. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg, és vágja fél cm-es karikákra.
3. Helyezze egy üvegtálba a rizst, adja hozzá a cukorborsót és a karikára vágott répát.
4. Öntse fel a vízzel, adja hozzá a sót, és keverje össze, hogy a só feloldódjon.

5. Helyezze a párológépbe a rizst, és 30 perc alatt párolja készre.

6. Készítse el a mennyei zöldségfasírtot!

7. Mossa meg a zöldségeket és tisztítsa meg. 7. Reszelje le a zöldségeket négyoldalú reszelővel a nagylyukon egy nagy előkészítő tálban.
8. Reszelje le a fokhagymát fokhagymareszelővel és adja a zöldségekhez. 9. Aprítsa fel apróra a petrezselymet és az újhagymát és adja a zöldségekhez.
9. Adja a zöldségekhez a szárított fűszereket és a sót, majd alaposan dolgozza össze, hagyja állni pár percig, hogy levet eresszen.
10. Adja hozzá az olajat és a liszteket és alaposan dolgozza össze.
11. Formázzon egyforma fasírtpogácsákat a masszából, majd minkét oldalán forgassa be zsemlemorzsába.
12. Helyezze a fasírtokat sütőpapírral kibélelt tepsire, és előmelegített sütőben 220 C fokon 30 perc alatt süsse készre.
13. Az utolsó 5 percben fordítsa meg a fasírtokat, hogy a tetejük is megpiruljon.
14. Miután elkészült, hagyja kicsit hűlni, majd kenje meg a fasírtokat mindkét oldalán fokhagymás, petrezselmyes fűszeres olívaolajjal.

Tipp: Ha szeretné, hogy az étel több napig megőrizza a frissességét, tárolja Zwilling Fresh & Save vákuumos ételtárolóban.

Marton Melinda receptje. testtudatos-taplalkozas.hu